Preparare il tè con il guywan, la tazza coperta
Guywan è una parola che in mandarino significa “tazza coperta” (nota anche come cha chung o zhong in cantonese), un utensile per la preparazione del tè che si usa in Cina dal lontano 1350. Cos’è? Il guywan è una tazza con coperchio cinese e piattino usata per l’infusione e la consumazione del tè, nata con … Leggi tutto