Il panettone al cioccolato di Ernst Knam: come farlo in casa -VIDEO

Mancano pochi giorni al Natale e Ernst Knam ci insegna a farcire un panettone completamente home-made. Scopriamo tutti i passaggi. 

Ernst Knam
Il pasticciere Ernst Knam (twitter)

Il Natale si avvicina e sulle tavole degli italiani il panettone non manca mai. Il dolce ha origini milanesi ma negli anni si è diffuso in tutto il mondo e con tantissime varietà di gusti. Ernst Knam ha deciso di istruire i suoi followers con una ricetta veloce e gustosissima che stupirà i vostri ospiti.

Ernst Knam è famosissimo non solo grazie a Bake of Italia ma soprattutto per le sue creazioni al cioccolato. Il pasticciere ha infatti conquistato in poco tempo l’affetto del pubblico italiano grazie alle sue ricette. Scopriamo quali sono i passaggi per realizzare un panettone farcito al cioccolato completamente home-made.

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Il panettone al cioccolato di Ernest Knam

 

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Per cominciare è necessario munirsi di due semplici ingredienti: un panettone e una mousse al cioccolato fondente. Il panettone deve essere diviso in tre strati separati. Prima bisogna tagliare il cappello, poi il centro e in questo modo otterremo una base da cui partire. Adesso arriva la parte più divertente in cui è possibile coinvolgere anche i piccoli di casa.

La mousse deve essere spalmata in tutti gli strati del panettone partendo ovviamente dal basso. Una volta completato l’ultimo strato e coperto con il cappello, non resta che tagliarlo in fette e gustare un perfetto dolce natalizio rivisitato al cioccolato. La soluzione home-made di Knam è ideale anche per chi ha poco tempo o per chi è troppo impegnato con la preparazione del pranzo di Natale e non ha molto tempo per il dolce.

Il pasticciere ha pubblicato un reel su Instagram che ha stregato i suoi fan e in tantissimi hanno replicato la ricetta a casa in vista delle feste natalizie.

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