Ecco tre idee di ricette per cena veloci ed economiche. Pronte in soli 5 minuti, sono ricette che accontentano tutti! Scopriamole insieme
Non sapete cosa cucinare per cena e non vi va di perdere troppo tempo in cucina? Ecco alcune idee facili, veloci e gustose che sono adatte a tutti i tipi di palati: con queste ricette accontentate tutti i vostri ospiti! Vediamo insieme tre ricette semplicissime, ricche di gusto e che potrete servire sia come antipasto, piatto unico, secondo o contorno.
- Insalata di cetriolo con salsa yogurt
- Insalatona arance e finocchi
- Insalata di fagioli bianchi e cipolle
Come preparare una cena in pochissimi minuti: idee last minute
L’insalata di cetrioli è molto semplice e veloce da preparare. Sbucciate e lavate i cetrioli e dopo averli tagliati a rondelle non troppo spesse, metteteli in una ciotola con il sedano finemente tritato. In una terrina sbattete l’olio evo con sale e pepe fino ad ottenere un’emulsione. Condite i cetrioli con questo mix aggiungendo anche lo yogurt. Lasciate riposare in frigo per una decina di minuti e servite.
Per realizzare l’insalata con arance e finocchi iniziate con sbucciare e tagliare la frutta a pezzi spessi circa 1 cm. Pulite e tagliate finemente il finocchio ed unitelo nell’insalatiera con le arance. Unite le olive nere e condite con olio evo, sale e pepe. Mescolate il tutto per far insaporire bene gli ingredienti tra loro.
L’insalata di fagioli cannellini e cipolla è molto saporita. Se non vi piace il sapore pungente della cipolla, si consiglia di metterla in ammollo nell’acqua per una decina di minuti altrimenti tagliatela a fette sottilissime e mettetele in una ciotola. Unite i fagioli cannellini e condite con olio evo, sale, pepe, un po’ di sedano e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti tra loro. Lasciate riposare per qualche minuto in frigo e servite.
Buona cena a tutti!
