Le lingue di gatto sono biscotti leggeri e friabili. Ideali a colazione o merenda ed apprezzati da tutti anche dai più piccoli. Vediamo insieme la ricetta delle lingue di gatto
Le lingue di gatto sono dei biscotti leggeri e friabili perfetti per accompagnare il caffè a colazione o il tè a merenda. Sono biscotti molto semplici e veloci da realizzare e non richiedono particolari doti culinarie. Con pochi passaggi e con pochi ingredienti, si creano dei biscotti gustosissimi! Apprezzati da tutti sia grandi che piccini, questi dolcetti sono una vera bontà! Vediamo insieme la ricetta delle lingue di gatto
Ingredienti
- 50 gr burro
- 50 gr zucchero a velo
- 2 albumi
- 1 bustina vanillina
- 50 gr farina
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Ricetta lingue di gatto: come creare biscotti perfetti
Per eseguire la ricetta di questi biscotti occorre, innanzitutto, tirare fuori dal frigo il burro per farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Una volta ammorbidito il burro, mettetelo in una ciotola ed aggiungete lo zucchero a velo. Mescolate a mano con una spatola. Incorporate gli albumi e mescolate fino ad ottenere una crema. Inserite, poco alla volta, la farina e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Prendete una teglia ricoperta da carta da forno, mettete il composto in una sac a poche e create dei bastoncini (scegliete voi la lunghezza). Disponeteli distanti gli uni dagli altri in modo che non si attacchino durante la cottura. Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 8minuti. Quando i bordi saranno dorati, sfornate i biscotti. Staccateli dalla teglia aiutandovi con una spatola da cucina, fate raffreddare e servitevi pure! La ricetta delle lingue di gatto è terminata.
Buona colazione a tutti!
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