La pasta con salmone affumicato e avocado è un primo piatto fresco e gustoso: un’idea sfiziosa da preparare nel periodo estivo. La ricetta della pasta con salmone affumicato ed avocado
La pasta con salmone affumicato e avocado è un primo piatto fresco e gustoso: un’idea sfiziosa da preparare nel periodo estivo. Gli ingredienti creano un connubio perfetto di sapori raffinato: un primo piatto nutriente e facile da realizzare. La ricetta è adatta a chiunque anche a chi non ha grande dimestichezza in cucina e poco tempo a disposizione. Vediamo insieme la ricetta della pasta con salmone affumicato e avocado
FORSE TI INTERESSA ANCHE >>> Insalata di orzo estiva: un piatto unico e leggero! La ricetta
Per eseguire la ricetta della pasta con salmone e avocado occorre, innanzitutto, tagliare e pulire il frutto. Prendete la polpa di metà avocado, aggiungere qualche goccia del succo di limone per non farla annerire, salare, pepare e schiacciare con una forchetta per creare una purea. Tagliare a cubetti la parte restante di avocado, aggiungere il restante succo di limone e mettere da parte. Ora, lavate e tagliate a metà i pomodorini.
Mettete la pentola con acqua salata per la pasta. Cuocetela e scolatela al dente (mettete un mestolo di acqua di cottura nella purea di avocado e mescolate). Passatela sotto l’acqua corrente fredda, scolatela bene e mettetela in una ciotola capiente. Unite alla pasta la purea, i cubetti di avocado, i pomodorini, le olive nere, il basilico, il salmone affumicato a filetti, un goccio di olio evo e mescolate bene. Se lo ritenete opportuno, aggiustate di sale. Sporzionate e servitevi pure! La ricetta per la pasta con salmone affumicato e avocado è terminata.
Buon appetito a tutti!
FORSE TI INTERESSA ANCHE >>> Paccheri con crema di peperoni: da leccarsi i baffi! La ricetta