I nuggets di pollo sono un piatto gustoso apprezzato da tutta la famiglia, sia grandi che bambini. Con pochi e semplici ingredienti è possibile preparare un secondo sfizioso. Vediamo la ricetta dei nuggets di pollo
I nuggets di pollo sono un piatto gustoso apprezzato da tutta la famiglia, sia grandi che bambini. Con pochi e semplici ingredienti è possibile preparare un secondo sfizioso. I nuggets sono dei bocconcini di pollo che possono essere cotti sia al forno o fritti e se accompagnati da patatine fritte ricordano proprio quelle del fast food ed i bambini non potranno che essere felici! Si possono servire con le salse che preferite tipo mayonnaise, ketchup o salsa barbecue ed un nuggets tira l’altro. Vediamo insieme la ricetta dei nuggets di pollo
Ingredienti per il ripieno e panatura
- 400 g di petto di pollo
- 4 fette pancarrè
- 60 ml latte
- 60 gr parmigiano grattugiato
- 50 gr formaggio spalmabile
- sale q.b.
- farina q.b.
- pangrattato q.b.
- 2 uova
- olio per friggere q.b.
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Ricetta nuggets di pollo: un secondo sfizioso come dal fast food
Per eseguire la ricetta dei nuggets di pollo occorre mettere in un frullatore il petto di pollo tagliato a pezzi, le fette di pancarrè, il parmigiano, il sale ed il latte. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto create con le mani delle piccole pepite di pollo dalla forma irregolare, passatele nella farina, nell’uovo ed infine nel pangrattato. Continuate così fino a terminare tutto il composto.
A questo punto mettete a scaldare l’olio in una padella e quando sarà ben caldo, immergete i nuggets e fateli dorare per bene su entrambi i lati. Scolateli e poneteli su carta assorbente. Per chi desidera renderli più leggeri può procedere con la cottura in forno, disponendoli su una teglia, irrorandoli con un filo di olio ed infornandoli in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti ( i tempi di cottura variano a seconda della grandezza dei nuggets) . Una volta cotti tutti i nuggets servitevi pure con le salse che preferite e con le patatine fritte per la gioia dei bambini! La ricetta dei nuggets di pollo è terminata
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