Secondo le stime dell’Associazione agrituristica Terranostra, a Pasqua 2011 si registrerà negli agriturismi italiani un aumento di presenze rispetto all’anno scorso. Nei giorni di Pasqua 2011 gli agriturismi saranno “popolati” per lo più da nuclei familiari, mentre il giorno di Pasquetta gli agriturismi saranno pronti ad accogliere tante comitive di giovani. L’aumento delle presenze in agriturismo per la Pasqua 2011, anche come soluzione low cost per le vacanze, senza rinunciare alla qualità, viene tra l’altro confermato dai risultati di un recente sondaggio che Swg ha realizzato per conto della Confesercenti; dal sondaggio, non a caso, emerge la volontà di molti italiani a spingersi sempre di più verso il verde, e di lasciare almeno per un giorno il caos cittadino.
Il tutto, così come l’agriturismo è in grado di offrire, alla ricerca di nuovi sapori, di aria non inquinata, ma anche di ricette antiche del posto realizzate solo con prodotti genuini coltivati in loco. La Coldiretti sottolinea inoltre come siano oramai tanti gli agriturismi che offrono l’area pic-nic, ed anche quella per chi desidera cucinare e/o acquistare prodotti locali rigorosamente, come si dice, a chilometri zero. E ci sono anche tante opportunità di svago come le escursioni, le visite guidate e le passeggiate in bicicletta.
