A Siena quest’anno torna “Girogustando” con una sequenza di nuovi gemellaggi culinari e di sapori. In questo 2011 l’evento gastronomico presenterà altri 17 abbinamenti che si alterneranno dal mercoledì al giovedì sera nei mesi di febbraio,marzo, ottobre e novembre. Dal prossimo mese, da dieci anni consecutivi, gli chef italiani e stranieri si incontreranno a Siena. Confesercenti Siena tornerà ad organizzare Girogustando 2011 facendo partecipare ristoranti delle terre di Siena e varie culture di altre regioni. Questa manifestazione è cominciata per scherzo nel 2002 realizzata da 6 cuochi del centro di Siena, e via via si è sviluppata in 9 anni in 115 serate, caratterizzate da uno stravagante menù a quattro mani. Per primo sarà servito un menù con vista su Piazza del Campo: il ristorante “Buca di San Pietro” di Siena, il 10 febbraio accoglierà nei suoi principali spazi il “Cacciucco”, proveniente dall’isola d’Elba. In primavera seguiranno altre 11 serate, e saranno completate tra ottobre e novembre con altri 5 incontri gastronomici. Nei ristoranti di Siena e provincia, parteciperanno anche variegati rappresentanti dell’attuale ristorazione nazionale, e anche altri. Gli ospiti assaggeranno piatti tipici da 6 regioni italiane,e straordinariamente, anche da Francia, Polonia e Austria. Come gli anni passati, per il decimo anno i presenti a Girogustando potranno degustare tutte le sere pietanze tipiche di tutte e due le cucine protagoniste; inoltre saranno portati in tavola vini serviti da sommeliers Ais, e tra le diverse portate ci sarà intrattenimento e approfondimento in sala con esperti di vino ed esperti di cucina, ci saranno inoltre spettacoli d’arte e con i “Giro-quiz” che coinvolgeranno la gente. Per celebrare il traguardo dei 10 anni, ci saranno idee speciali, abbinate ai menù e dettagli delle serate, tutto qeusto grazie all’aiuto dei sostenitori e dei soci che da sempre credono in questo evento gastronomico, sponsorizzata dalla Provincia e dal Comune di Siena, e con la partecipazione della Camera dI Commercio di Siena. Tutti i dettagli sui progetti, al pari dei menù e dettagli delle serate, saranno disponibili nelle seguenti settimane sul sito www.girogustando.tv.
Girogustando è un progetto realizzato da Confesercenti Siena. Organizzato per la prima volta nel 2002, vi saranno una varietà di serate “a quattro mani” aperte a tutti, nelle quali due cuochi italiani presenteranno un menù condiviso, formato da espressioni delle riguardanti specialità. Sono abbinati vini selezionati alle varie pietanze, e saranno portati in tavola da sommelier e mostrati al pubblico da enologi. Inoltre le serate saranno animate con “contributi creativi” con intrattenimenti musicali, teatrali, e giochi.
Girogustando decima edizione
Febbraio-marzo 2011
Il Ristorante La Buca di San Pietro di Siena ospita il Ristorante Il Cacciucco di Marina di Campo – Isola d’Elba (Livorno)
Giovedì 10 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 40139
Il Ristorante Casato Enoristorante di Siena ospita il Ristorante Il Testamento del Porco di Ferrara
Mercoledì 16 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 222758
La Trattoria L’Angolo di Acquaviva di Montepulciano ospita il Ristorante La Buca di Pisa
Mercoledì 17 Febbraio – Prenotazioni tel. 0578 767216
Il Ristorante La Mandragola di San Gimignano ospita il Ristorante Argentino Aires del Plata di Bologna
Mercoledì 23 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 940377
Il Ristorante Il Mestolo di Siena ospita l’Osteria di Passignano di Tavarnelle Val di Pesa (Firenze)
Giovedì 24 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 51531
Il Ristorante Al Giardino di Montalcino ospita il Ristorante La Pineta di Marina Bibbona – Viareggio (Lucca)
Mercoledì 2 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 849076
L’Osteria Il Ristoro di Ville di Corsano – Monteroni d’Arbia ospita Il Ristorante L’Aratro di Alberobello (Bari)
Giovedì 3 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 377912
Il Ristorante La Porta del Chianti di San Gusmè ospita il Ristorante Stadgasthaus Eis vogel di Vienna (Austria)
Giovedì 10 – Venerdì 11 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 358010
Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita il Ristorante La Nave di Castiglion Fiorentino (Arezzo)
Mercoledì 16 – Giovedì 17 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 284356
Il Ristorante Santorotto di Sinalunga ospita il Ristorante Fava di Casola Val Senio (Ravenna)
Giovedì 17 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 678608
Il Ristorante Da Michele di Siena ospita il Ristorante Villa Castagna di Crocetta di Montello (Treviso)
Mercoledì 23 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 286110
Il Ristorante Anna di Piancastagnaio ospita il Ristorante La Segreta di Vercelli Giovedì 24 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 786061
Ottobre-novembre 2011
Il Ristorante Trattoria dell’Oste Mezzo di Siena ospita il Ristorante Mecenate di Gattaiola (Lucca)
Giovedì 6 Ottobre – Prenotazioni tel. 0577 226821
L’Hostaria Il Buco di Chianciano Terme ospita l’Osteria San Cerbone di Massa Marittima (Grosseto)
Giovedì 13 Ottobre – Prenotazioni tel. 0578 30230
Il Ristorante La Locanda di Beppe a Tocchi di Monticiano ospita il Ristorante Sienlanka Nad Pilica di Varsavia (Polonia)
Giovedì 20 Ottobre – Prenotazioni tel. 0577 757811
Il Ristorante La Grotta di Santa Caterina – Bagoga di Siena ospita il Ristorante Il Bersaglio di Città di Castello (Perugia)
Mercoledì 26 Ottobre – Prenotazioni tel. 0577 282208
Il Ristorante Il Convito di Curina di Castenuovo Berardenga ospita il Ristorante Auberge du Presbytere di Vilhan (Francia)
Giovedì 3 Novembre – Prenotazioni tel. 0577 355647
